- Опрокидывающиеся сковороды предназначены для приготовления блюд жидкой и кашеобразной консистенции (бефстроганов, соусы, каши, гуляши), запекания мяса, рыбы и овощей, а также для жарки основным способом на дне сковороды, обеспечивая при этом высокую производительность за короткие промежутки времени.
- В ассортименте Tecnoinox представлены как электрические, так и газовые модели с различным объемом чаши (50, 80 и 120 л).
- Электрические модели оснащены термостатом, позволяющим регулировать температуру от 45 до 400 оС.
- Разогрев газовых моделей осуществляется трубчатыми горелками из нержавеющей стали, оснащенными пьезоэлектрическим поджигом и защитным клапаном с термопарой. Регулировка температуры - от 100 до 300 оС.
- Ручное или автоматическое (моторизированное) опрокидывание чаши.
- Два варианта исполнения дна чаши: из нержавеющей стали, что гарантирует ее стойкость к коррозии, или Compound (нижний слой — железо, верхний слой — нержавеющая сталь), что обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности и стойкость к коррозии.
- Скругленные углы для простого ежедневного обслуживания.
| Модель | Габариты, мм |
Объем, л |
Мощ-ть, кВт |
Питание, В |
Описание | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Сковороды опрокидывающиеся 700 серии | ||||||
| Сковорода опрокидывающаяся 700 серии TECNOINOX BS80IE7 616048 | 50 | 8,7 | 380 | Ручное опрокидывание; чаша из нержавеющей стали | ||
| Сковорода опрокидывающаяся 700 серии TECNOINOX BS80IG7 613039 газ | 50 | 12 | газ | Ручное опрокидывание; чаша из нержавеющей стали | ||
| Сковороды опрокидывающиеся 740 серии | ||||||
| Сковорода опрокидывающаяся 740 серии TECNOINOX BS8IE7 716074 | 50 | 8,7 | 380 | Ручное опрокидывание; чаша из нержавеющей стали | ||
| Сковорода опрокидывающаяся 740 серии TECNOINOX BS8IG7 713086 | 800х700х900 | 50 | 12 | газ | Ручное опрокидывание; чаша из нержавеющей стали | |
| Сковороды опрокидывающиеся 900 серии | ||||||
| Сковорода опрокидывающаяся 900 серии TECNOINOX B8MFIEN9 316191 | 80 | 10 | 380 | Моторизированное опрокидывание; чаша Compound | ||
| Сковорода опрокидывающаяся 900 серии TECNOINOX B8FXEN9 316192 | 80 | 10 | 380 | Ручное опрокидывание; чаша из нержавеющей стали | ||
| Сковорода опрокидывающаяся 900 серии TECNOINOX B8FXGN9 313176 | 800х900х900 | 80 | 20,01 | газ | Ручное опрокидывание; чаша из нержавеющей стали | |
| Сковорода опрокидывающаяся 900 серии TECNOINOX B12MFXEN9 316197 | 1200х900х900 | 120 | 15 | 380 | Моторизированное опрокидывание; чаша из нержавеющей стали | |
| Сковорода опрокидывающаяся 900 серии TECNOINOX B12MFIGN9 313181 | 1200х900х900 | 120 | 30,01 | газ | Моторизированное опрокидывание; чаша Compound | |