Линейка пароконвектоматов и конвекционных печей TAP от Tecnoinox предлагает полный спектр инновационных технологий, включающих в себя интуитивные средства управления, интеллектуальные автоматические средства контроля, эффективную и экологичную очистку, минимальное потребление ресурсов.

Отличительные особенности:

Панель управления TAP

  • Сенсорная панель управления, эргономичная круглая ручка Scroll-Push. Светодиодный индикатор под эргономичной круглой ручкой для выбора и подтверждения настроек меняет цвет и информирует оператора о режиме работы аппарата.
  • Рабочая камера из нержавеющей стали AiSi304 с закругленными углами большого радиуса для удобной чистки.
  • Технология Smartwash: автоматическое определение уровня загрязненности рабочей камеры и выбор наиболее подходящей программы мойки из 5 предложенных.
  • Персонализированная технология MYTAP, запоминающая последние приготовленные блюда и избранные рецепты, позволяет оператору максимально контролировать процесс приготовления и легко изменять предварительно загруженные рецепты.
  • Функция Ready-to-Serve: одновременная готовность большого количества различных блюд. После выбора блюд печь будет предупреждать, в какой момент следует загружать каждую гастроемкость.
  • Отделение со вспомогательным ящиком под дверцей с отделением для инвентаря, ручного душа, USB-кабеля, соединителя для игольчатого щупа.
  • Многозонный щуп, измеряющий температуру продукта в 5 различных точках, расположен внутри рабочей камеры и не нуждается в наружных креплениях.
  • Реверсивные высокоэффективные вентиляторы и отражатель особой формы обеспечивают равномерную вентиляцию как отдельных гастроемкостей, так и пространства между ними.

 

Модель   Количество
уровней
Габариты,
мм
Мощность,
кВт
Питание,
В
Дополнительно
Пароконвектоматы
Электрические пароконвектоматы
Пароконвектомат TECNOINOX EFB10DSL 964609     930х725х940 16,5 380 Прямая подача пара;
Электронная панель управления;
щуп, автоматическая мойка.
Пароконвектомат TECNOINOX EFM04DSL 954601     860х650х520 6,25 380 Прямая подача пара.
Электронная панель управления;
щуп, автоматическая мойка.
Пароконвектомат TECNOINOX EFM10TB 954610   10
GN1/1
890х720х1020 20,5 380 TAP; бойлерный.
Сенсорная панель управления;
щуп, автоматическая мойка
Газовые пароконвектоматы
Пароконвектомат TECNOINOX GFB10M 961306 газ     930х775х1020 19 220 Прямая подача пара.
Механическая панель управления.
Пароконвектомат TECNOINOX GFM10T 954304   10
GN1/1
890х720х1020 23+0,5 220 TAP; прямая подача пара.
Сенсорная панель управления;
щуп, автоматическая мойка.
Печи конвекционные
Электрические печи конвекционные
Печь конвекционная TECNOINOX EFP05D 961611     930х725х660 8,25 380 Электронная панель управления.
Печь конвекционная TECNOINOX F60E 216033     595х605х620 2,5 220 Механическая панель управления.
Газовые печи конвекционные
Печь конвекционная TECNOINOX GFP05M 961301 газ     930х775х740 10 220 Механическая панель управления.
Печь конвекционная TECNOINOX GFP08M 961302 газ     930х775х1020 19 220 Механическая панель управления.