Линейка пароконвектоматов и конвекционных печей TAP от Tecnoinox предлагает полный спектр инновационных технологий, включающих в себя интуитивные средства управления, интеллектуальные автоматические средства контроля, эффективную и экологичную очистку, минимальное потребление ресурсов.
Отличительные особенности:
- Сенсорная панель управления, эргономичная круглая ручка Scroll-Push. Светодиодный индикатор под эргономичной круглой ручкой для выбора и подтверждения настроек меняет цвет и информирует оператора о режиме работы аппарата.
- Рабочая камера из нержавеющей стали AiSi304 с закругленными углами большого радиуса для удобной чистки.
- Технология Smartwash: автоматическое определение уровня загрязненности рабочей камеры и выбор наиболее подходящей программы мойки из 5 предложенных.
- Персонализированная технология MYTAP, запоминающая последние приготовленные блюда и избранные рецепты, позволяет оператору максимально контролировать процесс приготовления и легко изменять предварительно загруженные рецепты.
- Функция Ready-to-Serve: одновременная готовность большого количества различных блюд. После выбора блюд печь будет предупреждать, в какой момент следует загружать каждую гастроемкость.
- Отделение со вспомогательным ящиком под дверцей с отделением для инвентаря, ручного душа, USB-кабеля, соединителя для игольчатого щупа.
- Многозонный щуп, измеряющий температуру продукта в 5 различных точках, расположен внутри рабочей камеры и не нуждается в наружных креплениях.
- Реверсивные высокоэффективные вентиляторы и отражатель особой формы обеспечивают равномерную вентиляцию как отдельных гастроемкостей, так и пространства между ними.
| Модель | Количество уровней |
Габариты, мм |
Мощность, кВт |
Питание, В |
Дополнительно | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пароконвектоматы | ||||||
| Электрические пароконвектоматы | ||||||
| Пароконвектомат TECNOINOX EFB10DSL 964609 | 930х725х940 | 16,5 | 380 | Прямая подача пара; Электронная панель управления; щуп, автоматическая мойка. |
||
| Пароконвектомат TECNOINOX EFM04DSL 954601 | 860х650х520 | 6,25 | 380 | Прямая подача пара. Электронная панель управления; щуп, автоматическая мойка. |
||
| Пароконвектомат TECNOINOX EFM10TB 954610 | 10 GN1/1 |
890х720х1020 | 20,5 | 380 | TAP; бойлерный. Сенсорная панель управления; щуп, автоматическая мойка |
|
| Газовые пароконвектоматы | ||||||
| Пароконвектомат TECNOINOX GFB10M 961306 газ | 930х775х1020 | 19 | 220 | Прямая подача пара. Механическая панель управления. |
||
| Пароконвектомат TECNOINOX GFM10T 954304 | 10 GN1/1 |
890х720х1020 | 23+0,5 | 220 | TAP; прямая подача пара. Сенсорная панель управления; щуп, автоматическая мойка. |
|
| Печи конвекционные | ||||||
| Электрические печи конвекционные | ||||||
| Печь конвекционная TECNOINOX EFP05D 961611 | 930х725х660 | 8,25 | 380 | Электронная панель управления. | ||
| Печь конвекционная TECNOINOX F60E 216033 | 595х605х620 | 2,5 | 220 | Механическая панель управления. | ||
| Газовые печи конвекционные | ||||||
| Печь конвекционная TECNOINOX GFP05M 961301 газ | 930х775х740 | 10 | 220 | Механическая панель управления. | ||
| Печь конвекционная TECNOINOX GFP08M 961302 газ | 930х775х1020 | 19 | 220 | Механическая панель управления. | ||