Фритюрницы необходимы для приготовления картофеля фри, чипсов, беляшей, чебуреков, пончиков и других мучных изделий, а также мяса, рыбы, овощей, в том числе и в кляре.
Повышенная мощность фритюрниц обеспечивает быстрый разогрев масла после загрузки в него продукта, благодаря чему за короткое время образовывается поджаристая, хрустящая корочка. Во всех моделях предусмотрена глубокая «холодная зона», которая продлевает время использования масла и служит для накопления выпадающих в осадок обгоревших частиц. В зависимости от требуемой производительности, можно выбрать фритюрницу с одной или двумя ваннами, настольную или напольную версию.
Удобно расположенная панель управления обеспечивает простую эксплуатацию и максимальную защиту оператора. Тэны приподнимаются и блокируются в целях безопасности, а также для удобства при чистке аппарата.
Кроме того, каждая напольная фритюрница оснащена нейтральным модулем, который может быть укомплектован ящиками, дверцами или направляющими под гастроемкости.
| Модель | Габариты, мм | Размеры ванны, мм | Напряжение, В | Мощность, кВт | Описание | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Фритюрницы 600 серии | ||||||
| Фритюрница 600 серии TECNOINOX FR35E/6/0 116034 | 225x340x225 | 380 | 6 | 1 ванна 8 литров | ||
| Фритюрница 600 серии TECNOINOX FR70G/G6 113028 газ | - | 700х600х300 | 225x340x225 | - | 12,5 | Газ; 2 ванны по 8 литров |
| Фритюрницы 700 серии | ||||||
| Фритюрница 700 серии TECNOINOX FR35E7 616033 | 227х340х225 | 380 | 6 | 1 ванна 8 литров | ||
| Фритюрница 700 серии TECNOINOX FR70E7 616034 | 227х340х225 | 380 | 12 | 2 ванны по 8 литров | ||
| Фритюрница 700 серии TECNOINOX FRS35E7 616035 | 250х495х290 | 380 | 10,8 | 1 ванна 14 литров | ||
| Фритюрница 700 серии TECNOINOX FRS35G7 613026 газ | 250x495x350 | - | 11,5 | Газ; 1 ванна 14 литров | ||
| Фритюрницы 740 серии | ||||||
| Фритюрница 740 серии TECNOINOX FR83FE7 716056 | 240х342х257 | 380 | 24 | 2 ванны по 13 литров | ||
| Фритюрница 740 серии TECNOINOX FR8FE7 716053 | 240х342х257 | 380 | 12 | 2 ванны по 8 литров | ||
| Фритюрница 740 серии TECNOINOX FR48FG7 газ | - | 400х700х900 | 140x342x305 | - | 12 | Газ; 2 ванны по 8 литров |
| Фритюрницы 900 серии | ||||||
| Фритюрница 900 серии TECNOINOX FR87FE9 316083 | 307x342x257 | 380 | 33 | 2 ванны по 17 литров | ||
| Фритюрница 900 серии TECNOINOX FR83FE9 316079 | 240x342x257 | 380 | 24 | 2 ванны по 13 литров | ||
| Фритюрница 900 серии TECNOINOX FR43FE9 316077 | 240x342x257 | 380 | 12 | 1 ванна 13 литров | ||
| Фритюрница 900 серии TECNOINOX FRV83FG9 313052 газ | V-образная ванна | 220 | 24,01 | 2 ванны по 13 литров | ||
| Фритюрница 900 серии TECNOINOX FR47FG9 313062 газ | 307x342x257 | 220 | 16,5+0,01 | Газ; 1 ванна 17 литров | ||
| Фритюрница 900 серии TECNOINOX FR87FG9 313064 газ | - | 800х900х900 | 307x342x257 | 220 | 33+0,01 | Газ; 2 ванны по 17 литров |