Серия Snack
Конвекционные печи TECNOEKA линейки Snack предназначена для приготовления кондитерских изделий и выпечки небольших размеров. Они идеально подойдут для мини-пекарен, кофеен и кондитерских магазинов, где важен каждый метр пространства. Сочетая в себе небольшие габариты и низкие энергозатраты, печи TECNOEKA способны облегчить работу повара и обслуживающего персонала.
Особенности серии TECNOEKA Snack:
- камера выполненная из нержавеющей стали AISI 430 (у модели EKF 464 UD из нержавеющей стали AISI 304);
- простая в использовании электромеханическая панель управления;
- охлаждаемая дверца;
- система увлажнения (кроме модели TECNOEKA EKF 423 P): ручной впрыск пара;
- таймер 0-120 минут;
- температурный режим: 50-260°С.
 |
 |
 |
 |
| Конвекционная печь EKF 423 P |
Конвекционная печь EKF 423 UP |
Конвекционная печь EKF 464 |
Конвекционная печь EKF 464 UD |
| Модель | Габариты, мм |
Питание, В |
Мощность, кВт |
Управление | Вместимость | Расстояние у направляющих, мм |
Примечание |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Печь конвекционная TECNOEKA EKF 423 P | 590х695х590 | 220 | 2,8 | Электромеханическое | 4 x 429х345 | 74 | без увлажнения |
| Печь конвекционная TECNOEKA EKF 423 UP | 590х695х590 | 220 | 2,8 | Электромеханическое | 4 x 429х345 | 74 | с увлажнением |
| Печь конвекционная TECNOEKA EKF 464 | 784х752х634 | 220 | 3,4 | Электромеханическое | 4 x 600х400 | 73 | с увлажнением |
| Печь конвекционная TECNOEKA EKF 464 UD | 784x752x634 | 380 | 6,4 | Электромеханическое | 4 x 600х400 | 83 | реверс, 5 уровней подачи пара |
Лист для пекарского шкафа TECNOEKA KV7 429X345
Серия Bakery
Конвекционные печи TECNOEKA EKF Bakery идеально подойдут для выпечки широкого ассортимента продукции от бисквита до пиццы, благодаря вместительной камере и быстрому насыщению камеры паром, что позволяет продукту равномерно выпекаться и приобретать насыщенный вкус и манящий аромат.
Механическая панель управления
- камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
- инжекторный впрыск пара;
- охлаждаемая дверца;
- регулируемые петли на дверце.Температура: 100-275 °С.
 |
 |
| Конвекционная печь EKF 664 UD |
Конвекционная печь EKF 1064 UD |
| Модель | Габариты, мм |
Питание, В |
Мощность, кВт |
Управление | Вместимость | Расстояние у направляющих, мм |
Примечание |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Печь конвекционная TECNOEKA EKF 664 UD | 932х926х824 | 380 | 8,4 | Механическое | 6 x 600х400 | 80 | 5 уровней подачи пара; реверс |
| Печь конвекционная TECNOEKA EKF 1064 UD | 932х926х1144 | 380 | 16 | Механическое | 10 x 600х400 | 80 | 5 уровней подачи пара; реверс |
Электромеханическая панель управления
- камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
- инжекторный впрыск пара;
- охлаждаемая дверца;
- регулируемые петли на дверце.
- температура: 100-275 °С;
- 99 программ с шагом 4, возможность программирования предварительного разогрева.
 |
 |
| Конвекционная печь EKF 664 E UD |
Конвекционная печь EKF 1064 E UD |
| Модель | Габариты, мм |
Питание, В |
Мощность, кВт |
Управление | Вместимость | Расстояние у направляющих, мм |
Примечание |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Печь конвекционная TECNOEKA EKF 664 E UD | 932х926х824 | 380 | 8,4 | Электромеханическое | 6 x 600х400 | 80 | 10 уровней подачи пара; реверс |
| Печь конвекционная TECNOEKA EKF 1064 E UD | 932х926х1144 | 380 | 16 | Электромеханическое | 10 x 600х400 | 80 | 10 уровней подачи пара; реверс |