У шпигорезок RUHLE блестящее качество разреза, разнообразные области применения, высокая часовая производительность и гигиенические характеристики, требующие не более 5 минут для очистки. Таких качественных характеристик удалось достичь только с помощью модернизированной концепции машин для нарезания шпига.
Машины RUHLE позволяют нарезать кубики, полоски или ломтики различной величины. Три различных модельных ряда предлагают специально подобранное, как на заказ, технологическое решение для предприятий любых размеров от ресторанов до столовых. Для использования в течение около 1-5 часов в день идеальное решение - шпигорезки моделей RUHLE SR 1 и RUHLE SR 1 Turbo. При этом необходимо все время учитывать, что при размере нарезанных изделий 3 мм часовая производительность - 150 кг, кубики для гуляша размером 24 мм, напротив, дают, например, часовую производительность до 1500 кг.
Для пользователя, который желает получить полную производительность при высоком разнообразии нарезки, модель RUHLE SR 2 предлагает возможность быстрой смены оснащения, высокая производительность до 3000 кг/час и система подачи и отгрузки, которая обеспечивает высокую эффективность работы. Тем же, для кого большое значение имеет максимальная производительность, при условии, что запланировано применение только нескольких видов продуктов в день, действительно максимальную производительность обеспечит модель RUHLE SR 3.-
Наряду с обычным устройством предварительного сжатия, которое способно сжать разрезаемый продукт уже в рабочей шахте, с помощью наклонного ствола шахты шпигорезок и бокового устройства предварительного сжатия, весь механизм превращается в идеальную подготовку резания. Разрезаемый продукт надежно фиксируется в наклонном стволе шахты, а затем бережно и равномерно сжимается по бокам. Именно таким образом обеспечивается точность порционирования. Всего на одной раме решетки с помощью двух уровней ножей можно обрабатывать продукты десяти различных параметров разреза. Тем самым можно с минимальными денежными затратами получить комплектное оснащение шпигорезок RUHLE с высочайшей степенью универсальности. Для замены одной мультиплексной решетки на роликах другой решеткой с другими параметрами разреза необходимо всего десять секунд. Таким образом, стоит производить полностью автоматическую нарезку даже небольших количеств продукта. Тем самым экономится время наладки, время очистки и возможно избежать множества ошибок управления.
| Технические характеристики: | Шпигорезка RUHLE SR 1 | Шпигорезка RUHLE SR 1 Turbo | Шпигорезка RUHLE SR 2 Turbo | Шпигорезка RUHLE SR 3 |
|---|---|---|---|---|
| Габариты машины ДхШхВ (мм) | 900 x 600 x 980 | 900 x 600 x 980 | 1550 x 900 (1400) x 1300 | 2700 x 1900 x 3300 |
| Вес | 280 кг | 280 кг | 850 кг | 2900 кг |
| Мощность подключения | 1,5 кВт | 1,5 кВт | 3,5 кВт | 7,0 кВт |
| Предохранитель | 16 A | 16 A | 16 A | 16 A |
| Размер камеры резки ДхШхВ (мм) | 100 x 100 x 350 | 100 x 100 x 350 | 120 x 120 x 500 | 120 x 120 x 500 |
| Длина отреза (мм) | 1 до 32 | 1 до 32 | 0,5 до 32 | 0,5 до 32 |
| Число резов в минуту | 80 | 160 | 160/320 | 160/320 |
| Температура резки | -5°C до +80°C | -5°C до +80°C | -5°C до +80°C | -5°C до +80°C |
| Максимальная производительность | 900 кг | 1500 кг | 3000 кг | 3500 кг |
| Размер решеток (мм) | 5, 10, 20, 50 и 6, 12, 24, 50 и 8, 16, 32 (комбинируются между собой) | 5, 10, 20, 50 и 6, 12, 24, 50 и 8, 16, 32 (комбинируются между собой) | 5, 10, 20, 40, 60 и 6, 12, 24, 60 и 7, 15, 30, 60 (комбинируются между собой) | 5, 10, 20, 40, 60 и 6, 12, 24, 60 и 7, 15, 30, 60 (комбинируются между собой) |
