Оборудование LoStagionatore обеспечивает безопасную, защищенную и регулируемую микросреду в шкафах для созревания мяса благодаря использованию передовых технологий и многолетнего опыта компании в области холодильного оборудования. Шкафы для созревания мяса оснащены функциональной панелью управления. Широкий выбор дизайна шкафов и внимание к деталям позволят подобрать идеальный шкаф для любого ресторана или мясной лавки, посетители смогут лично наблюдать процесс вызревания мяса.

Шкаф для выдержки мяса LoStagionatore Meat

Особенности:

оборудование полностью выполнено из нержавеющей стали AISI 304;
толщина изоляции – 75 мм (полиуретан);
легко съемные направляющие для полок;
не требует подключения к воде;
высокоточная регулировка температуры и влажности;
качественная очистка воздуха, благодаря усовершенствованной вентиляции и УФ-стерилизации;
акустическая сигнализация и запираемая дверь;
регулируемые по высоте ножки (130-200 мм) из нержавеющей стали;
низкие массовые потери за счет циркуляции влаги внутри шкафа;
запись данных HACCP;
PH-зонд (опционально);
широкий выбор дизайна шкафов:

INOX – дверь из нержавеющей стали;
GLASS – стеклянная дверь;
BLACK – исполнение корпуса в черном цвете.

Серия	Модель	Диапазон температур, °С	Диапазон влажности, %	Загрузка, кг	Питание, В	Габариты, мм	Вес, кг
MEAT 700	Шкаф для созревания мяса LOSTAGIONATORE MEAT 700 GLASS	0...+30	40...90	150	220	750х850х2080	156
	Шкаф для созревания мяса LOSTAGIONATORE MEAT 700 INOX	0...+30	40...90	150	220	750х850х2080	137
	Шкаф для созревания мяса LOSTAGIONATORE MEAT 700 BLACK	0...+30	40...90	150	220	750х850х2080	176
MEAT 1500	Шкаф для созревания мяса LOSTAGIONATORE MEAT 1500 GLASS	0...+30	40...90	300	220	1500х850х2080	250
	Шкаф для созревания мяса LOSTAGIONATORE MEAT 1500 INOX	0...+30	40...90	300	220	1500х850х2080	193
	Шкаф для созревания мяса LOSTAGIONATORE MEAT 1500 BLACK	0...+30	40...90	300	220	1500х850х2080	290

Шкафы для выдержки мяса LoStagionatore Meat