LEFA CMT - комбинированная термокамера с запатентованной системой копчения "Жидкий Дым". 5 в 1: комбинированное приготовление, запекание, сушка, варка, копчение. Это отличное решение для ресторанов и малых производств: возможность сочетать традиционные методы приготовления продуктов (как в обычном пароконвектомате) с инновационным методом копчения. Блюда, приготовленные с помощью LEFA CMT, никого не оставят равнодушным.
Возможности с термокамерой LEFA:
- Получить оборудование с передовой технологией приготовления
- Разнообразить меню путём ввода новых продуктов, сезонного меню. Гибкость оборудования позволяет реализовать даже специфические задумки шеф-повара в кратчайшие сроки
- Привлечь гостей неповторимым аппетитным ароматом готовящегося продукта.
- Продемонстрировать деликатесы на стадии готовки благодаря стеклянной двери.
Подробное описание, брошюра и инструкция по эксплуатации приведены на страницах товара:
 |
 |
|
|---|---|---|
| Термокамера LEFA COMBI STEAMER CMT8-1/1 |
Термокамера LEFA COMBI STEAMER CMT16-1/1 |
| Модель | Габариты, мм (без подставки) | Мощность, кВт | Напряжение, В | Загрузка | Примечания |
|---|---|---|---|---|---|
| Пароконвектомат LEFA COMBI STEAMER CMT8-1/1 с функцией копчения | 750x760x1290 | 12.86 | 400 | 8хGN1/1 | без подставки |
| Пароконвектомат LEFA COMBI STEAMER CMT8-1/1 с функцией копчения с подставкой | 750х760х1290 | 12,86 | 400 | 8хGN1/1 | с подставкой |
| Пароконвектомат LEFA COMBI STEAMER CMT16-1/1 с функцией копчения | 1060x760x1290 | 19.16 | 400 | 16хGN1/1 | без подставки |