P.NUOVA является комбинированной многофункциональной машиной, которая в стандартной комплектации используется для замеса и раскатывания теста (ширина листа теста – 170 мм). В качестве дополнительных насадок могут быть приобретены приставка для приготовления равиоли, лапши, ньокки различного размера, коротких и длинных макаронных изделий.

Данная машина очень лёгка в эксплуатации и полностью разбирается для очистки и обслуживания. PNUOVA произведена из анодированного алюминия, а все поверхности соприкасающиеся с продуктами сделаны из нержавеющей стали.

Модель	Габариты, мм	Вес, кг	Напряжение, В	Мощность, кВт	Объем тестомеса, кг	Производительность макарон, кг/ч
Аппарат LA MONFERRINA P.NUOVA (с насадкой тестомес+тестораскатка)	380х500х620	61	380	0,9	4	20