Heidebrenner Стальная сковорода Heidebrenner Стальная сковорода Heidebrenner Стальная сковорода Heidebrenner Стальная сковорода
Стальная 6-ти секционная сковорода Ш 2 метра
с интегрированными газовыми горелками / автоматическое вращение сковороды
     

Чугун

Большие сковороды диаметром до 850 мм и высотой до 140 мм из специального серого чугуна широко используется в разнообразных областях гастрономии: в ресторанах, на ярмарках, в мясных лавках, на презентациях, на вечеринках, на любом празднике.

Heidebrenner Чугунная сковорода

Преимущества чугунной сковороды:

  • высокое аккумулирование тепла - после разогрева сковорода остается долго горячей;
  • чугун идеально подходит для жарки мяса и овощей - ни на какой другой сковороде Вы не получите такой хрустящей корочки!
  • высокая теплопроводность и равномерное распределение тепла в дне и бортиках сковород;
  • экономия энергии - приготавливаемое блюдо можно жарить при невысокой температуре с небольшим потреблением энергии;
  • чем чаще Вы пользуетесь Вашей сковородой, тем темнее становиться ее поверхность, что улучшает качество жарки.

Посуда из чугуна GG пригодна для газового, электрического и индукционного оборудования.

Модель Размер Объем Вес Особенности Фото
Чугунная сковорода Тип GG Ш 50 см
высота 7 см
12 литров 13 kg с 2 короткими ручками Heidebrenner Чугунная сковорода Тип GG
Чугунная сковорода Тип GG Ш 60 см
высота 7,5 см
19 литров 19 kg с 2 короткими ручками Heidebrenner Чугунная сковорода Тип GG
Чугунная сковорода Тип GG Ш 85 см
высота 12 см
60 литров 52 kg с 2 короткими ручками Heidebrenner Чугунная сковорода Тип GG
Чугунная 2-х секционная сковорода Тип GG Ш 60 см
высота 7,5 см
18 литров 22 kg с 2 короткими ручками цельнолитой разделитель Heidebrenner Чугунная сковорода Тип GG
Чугунная 2-х секционная сковорода Тип GG Ш 85 см
высота 12 см
59 литров 55 kg с 2 короткими ручками цельнолитой разделитель Heidebrenner Чугунная сковорода Тип GG
Чугунная 3-х секционная сковорода Тип GG Ш 60 см
высота 7,5 см
17 литров 23 kg с 2 короткими ручками цельнолитой разделитель Heidebrenner Чугунная сковорода Тип GG
Чугунная 3-х секционная сковорода Тип GG Ш 85 см
высота 12 см
58 литров 57 kg с 2 короткими ручками цельнолитой разделитель Heidebrenner Чугунная сковорода Тип GG

Эмалированный чугун

Heidebrenner Сковорода из эмалированного чугуна

Эмалированные сковороды навевают воспоминания старинной бабушкиной кухни. Из-за своего декоративного вида эмалированные сковороды стали сегодня опять «в ходу», так как на такой сковороде приготавливаемое блюдо может длительно храниться, не окисляясь и не изменяя потребительского вида. Но не стоит забывать, что эмаль чувствительна к ударам и может легко откалываться при неосторожном обращении.

Посуда из эмалированного чугуна GGE пригодна для газового, электрического и индукционного оборудования.

Модель Размер Объем Вес Особенности Фото
Чугунная эмалированная сковорода Тип GGЕ Ш 50 см
высота 7 см
12 литров 13 kg с 2 короткими ручками Heidebrenner Чугунная эмалированная сковорода Тип GGЕ
Чугунная эмалированная сковорода Тип GGЕ Ш 60 см
высота 7,5 см
19 литров 19 kg с 2 короткими ручками Heidebrenner Чугунная эмалированная сковорода Тип GGЕ
Чугунная эмалированная сковорода Тип GGЕ Ш 85 см
высота 12 см
60 литров 52 kg с 2 короткими ручками Heidebrenner Чугунная эмалированная сковорода Тип GGЕ
Чугунная эмалированная 2-х секционная сковорода Тип GGЕ Ш 60 см
высота 7,5 см
18 литров 22 kg с 2 короткими ручками цельнолитой разделитель Heidebrenner Чугунная эмалированная сковорода Тип GGЕ
Чугунная эмалированная 2-х секционная сковорода Тип GGЕ Ш 85 см
высота 12 см
59 литров 55 kg с 2 короткими ручками цельнолитой разделитель Heidebrenner Чугунная эмалированная сковорода Тип GGЕ
Чугунная эмалированная 3-х секционная сковорода Тип GGЕ Ш 60 см
высота 7,5 см
17 литров 23 kg с 2 короткими ручками цельнолитой разделитель Heidebrenner Чугунная эмалированная сковорода Тип GGЕ
Чугунная эмалированная 3-х секционная сковорода Тип GGЕ Ш 85 см
высота 12 см
58 литров 57 kg с 2 короткими ручками цельнолитой разделитель Heidebrenner Чугунная эмалированная сковорода Тип GGЕ

Сталь

Heidebrenner Сковорода из стали

Эффектный гвоздь программы – гигантские сковороды ХАЙДЕБРЕННЕР из специальной стали диаметром до 2000 мм! Такие сковороды изготавливаются по индивидуальным пожеланиями клиентов: цельные или разделенные на секции, на передвижных устройствах с газовым или электрическим разогревом.

Для экономного и бережливого повара предлагаются стальные вок-сковороды, которые широко используются как на традиционной азиатской, так и на современной индукционной кухне. А для профессионалов мы изготавливаем жарочные противни и котлы всевозможных стандартных и нестандартных размеров и форм.

Посуда из стали ST/EST пригодна для газового, электрического и индукционного оборудования. Просим обратить внимание, что не все сковороды из нержавеющей стали пригодны для индукционного оборудования. Только железосодержащая посуда или посуда из легированной стали используется на индукционной кухне. Чтобы определить, индукционна ли Ваша посуда, достаточно приложить к ней простой магнит. Если магнит прилипает к Вашей посуде, то Вы смело можете работать на индукционном оборудовании, которое предлагает фирма ХАЙДЕБРЕННЕР.

Модель Размер Объем Вес Особенности Фото
Сковорода из нержавеющей стали Тип EST Ш 85 см
высота: 11 см
52 литра 57 kg
  • специальная нержавеющая сталь
  • с 2 короткими ручками
Heidebrenner Сковорода из нержавеющей стали Тип EST
Гигантская сковорода Тип ST Ш 120 см
высота: 14 см
150 литров 200 kg
  • сталь
  • с 4 короткими ручками
Heidebrenner Гигантская сковорода Тип ST
Гигантская сковорода Тип ST Ш 160 см
высота: 12 см
200 литров 350 kg
  • сталь
  • с 6 короткими ручками
 
Гигантская сковорода Тип ST Ш 200 см
высота: 17 см
500 литров 480 kg
  • сталь
  • с 9 короткими ручками
 
Гигантская сковорода Тип ST в комплекте с газовыми горелками Ш 120 см   260 kg
  • Подставка
  • 3 звездообразных горелок по 18 kW
  • термоэлектрическая защита от утечки газа
  • пьезозажигание и автоматический запальник
  • профильная сталь защищённая от коррозии
  • обшивка из нержавеющей стали
  • на колесах
Heidebrenner Гигантская сковорода Тип ST в комплекте с газовыми горелками
Гигантская сковорода Тип ST в комплекте с газовыми горелками Ш 160 см   430 kg
  • Подставка
  • 4 звездообразных горелок по 18 kW
  • термоэлектрическая защита от утечки газа
  • пьезозажигание и автоматический запальник
  • профильная сталь защищённая от коррозии
  • обшивка из нержавеющей стали
  • на колесах
Heidebrenner Гигантская сковорода Тип ST в комплекте с газовыми горелками
Гигантская сковорода Тип ST в комплекте с газовыми горелками Ш 200 см   620 kg
  • Подставка
  • 6 звездообразных горелок по 18 kW
  • термоэлектрическая защита от утечки газа
  • пьезозажигание и автоматический запальник
  • профильная сталь защищённая от коррозии
  • обшивка из нержавеющей стали
  • на колесах
Heidebrenner Гигантская сковорода Тип ST в комплекте с газовыми горелками

Алюминий

Heidebrenner Сковорода из алюминия

Благодаря толстому дну, толщиной 8-10 мм, посуда из алюминия не деформируется. Эта посуда имеет высокую теплопроводность, что позволяет экономить время и энергию.

Посуда из алюминия AL пригодна для для газового, электрического и индукционного оборудования. На алюминиевой посуде с дополнительным титановым антипригарным покрытием можно жарить без масла, и такую посуду легко мыть.



Модель Размер Объем Вес Особенности Фото
Алюминиевая сковорода Тип AL Ш 50 см
высота: 8 см
15,9 литров 5,8 kg с 2 короткими ручками Heidebrenner Алюминиевая сковорода Тип AL
Алюминиевая сковорода Тип AL Ш 65 см
высота: 10 см
32,8 литров 10,8 kg с 2 короткими ручками Heidebrenner Алюминиевая сковорода Тип AL
Алюминиевая сковорода Тип AL Ш 80 см
высота: 8 см
40,7 литров 17,6 kg с 2 короткими ручками Heidebrenner Алюминиевая сковорода Тип AL
Алюминиевая 2-х секционная сковорода Тип AL Ш 50 см
высота: 8 см
15 литров 6 kg с 2 короткими ручками цельнолитой разделитель Heidebrenner Алюминиевая сковорода Тип AL
Алюминиевая 2-х секционная сковорода Тип AL Ш 65 см
высота: 10 см
32,8 литров 12,2 kg с 2 короткими ручками цельнолитой разделитель Heidebrenner Алюминиевая сковорода Тип AL
Алюминиевая 2-х секционная сковорода Тип AL Ш 80 см
высота: 8 см
40,7 литров 18,2 kg с 2 короткими ручками цельнолитой разделитель Heidebrenner Алюминиевая сковорода Тип AL
Алюминиевая 2-х секционная сковорода Тип AL Ш 85 см
высота: 12 см
61,3 литров 26,2 kg с 2 короткими ручками цельнолитой разделитель Heidebrenner Алюминиевая сковорода Тип AL
Алюминиевая 3-х секционная сковорода Тип AL Ш 65 см
высота: 10 см
32,8 литров 12,2 kg с 2 короткими ручками цельнолитой разделитель Heidebrenner Алюминиевая сковорода Тип AL
Алюминиевая 3-х секционная сковорода Тип AL Ш 80 см
высота: 8 см
40,7 литров 18,7 kg с 2 короткими ручками цельнолитой разделитель Heidebrenner Алюминиевая сковорода Тип AL
Алюминиевая 3-х секционная сковорода Тип AL высота: 12 см 61,3 литров 27,7 kg с 2 короткими ручками цельнолитой разделитель Heidebrenner Алюминиевая сковорода Тип AL
Большая алюминиевая сковорода Тип AL Ш 95 см
глубина: 30 см
190 литров 52 kg с 4 ручками толщина стенок 15-20 мм Heidebrenner Алюминиевая сковорода Тип AL

Воки

Heidebrenner Вок

Вок-сковороды ХАЙДЕБРЕННЕР из специальной стали диаметром от 360 до 700 мм.

Для экономного и бережливого повара предлагаются стальные вок-сковороды, которые широко используются как на традиционной азиатской, так и на современной индукционной кухне.

Посуда из стали ST/EST пригодна для газового, электрического и индукционного оборудования. Просим обратить внимание, что не все сковороды из нержавеющей стали пригодны для индукционного оборудования. Только железосодержащая посуда или посуда из специальной легированной стали используется на индукционной кухне. Чтобы определить, индукционна ли Ваша посуда, достаточно приложить к ней простой магнит. Если магнит прилипает к Вашей посуде, то Вы смело можете работать на индукционном оборудовании, которое предлагает фирма ХАЙДЕБРЕННЕР.

Модель Размер Объем Вес Особенности Фото
Вок из специальной нержавеющей стали Тип EST индукционный Ш 36 см
глубина: 10 см
3,7 литров 1,5 kg с ручкой из оливкового дерева Heidebrenner Вок из стали Тип ST
Вок из специальной нержавеющей стали Тип EST индукционный Ш 36 см
глубина: 10 см
3,7 литров 1,5 kg со стальной ручкой
Вок из стали Тип ST Ш 36 см
глубина: 10 см
3,7 литров 1,5 kg с деревянной ручкой
Вок из стали Тип ST Ш 60 см
глубина: 20,5 см
17 литров 2,3 kg с двумя короткими ручками Heidebrenner Вок из стали Тип ST
Вок из стали Тип ST Ш 70 см
глубина: 23,5 см
27 литров 5,1 kg с двумя короткими ручками Heidebrenner Вок из стали Тип ST

Противни

Heidebrenner Противень

Противни ХАЙДЕБРЕННЕР из специальной стали, подходящие для наших газовых и индукционных плит, или изготовленные по Вашему желанию.

Мы производим противни различных форм и размеров, а также по индивидуальному заказу.

Изделия из стали EST/ST пригодны для газового, электрического, стеклокерамического и индукционного оборудования. Просим обратить внимание, что не все противни из нержавеющей стали пригодны для индукционного оборудования. Только железосодержащая посуда или посуда из специальной легированной стали применима на индукционной кухне. Чтобы определить индукционна ли Ваша посуда, достаточно приложить к ней простой магнит. Если магнит прилипает к Вашей посуде, то Вы смело можете работать на индукционном оборудовании, которое предлагает ХАЙДЕБРЕННЕР.

Модель Габариты Вес Объем Особенности Фото
Жарочный противень размер I Тип ST Ш 40 x 40 см
высота: 4,5 см
9 кг 7,2 литров   Heidebrenner Жарочный противень размер I Тип ST
Жарочный противень размер I Тип EST Ш 40 x 40 см
высота: 4,5 см
9 кг 7,2 литров из нержавеющей стали Heidebrenner Жарочный противень размер I Тип ST
Жарочный противень размер II Тип ST Ш 80 x 40 см
высота: 4,5 см
17 кг 14,4 литров   Heidebrenner Жарочный противень размер II Тип ST
Жарочный противень размер II Тип EST Ш 80 x 40 см
высота: 4,5 см
17 кг 14,4 литров из нержавеющей стали Heidebrenner Жарочный противень размер II Тип ST
Жарочный противень размер III Тип ST Ш 43 x 43 см
высота: 5 см
11 кг 8,3 литров   Heidebrenner Жарочный противень размер III Тип ST
Жарочный противень размер IV Тип ST Ш 58 x 58 см
высота: 5 см
16 кг 15,1 литров   Heidebrenner Жарочный противень размер IV Тип ST
Жарочный противень размер V Тип ST Ш 64 x 64 см
высота: 5 см
20 кг 18,4 литров   Heidebrenner Жарочный противень размер V Тип ST

Котлы

Heidebrenner Котел из нержавеющей стали (EST)

Посуда из стали ST/EST пригодна для газового, электрического и индукционного оборудования. Просим обратить внимание, что не все сковороды из нержавеющей стали пригодны для индукционного оборудования. Только железосодержащая посуда или посуда из специальной легированной стали используется на индукционной кухне. Чтобы определить, индукционна ли Ваша посуда, достаточно приложить к ней простой магнит. Если магнит прилипает к Вашей посуде, то Вы смело можете работать на индукционном оборудовании, которое предлагает фирма ХАЙДЕБРЕННЕР.

Heidebrenner Медный котел (CU)

Медные котлы (CU)

Медные сковороды и котлы легко узнать по их красноватому цвету. Медная посуда быстро нагревается, равномерно распределяет нагрев и быстро остывает. Повар, который на кухне пользуется медной посудой, обладает ощущением жизни, стиля и индивидуальности. Это повар-гурман, повар-творец, создающий произведение вкуса и эстетики.

Посуда из меди CU пригодна для газового и электрического оборудования.

Модель Размер Вес Объем Особенности Фото
Котел из нержавеющей стали Тип EST диаметр: 36 см
высота: 21 см
2,5 кг 15 литров
  • индукционный
  • специальная нержавеющая сталь
Heidebrenner Котел из нержавеющей стали Тип EST
Варочный котёл Тип EST диаметр: 52 см
высота: 45 см
35 кг 90 литров
  • специальная нержавеющая сталь
  • с 2 ручками и краном
  • крышка с ручкой
Heidebrenner Варочный котёл Тип EST
Котелок из нержавеющей стали Тип EST диаметр: 25 см
высота: 24 см
1,2 кг 5 литров
  • специальная нержавеющая сталь
Heidebrenner Котелок из нержавеющей стали Тип EST
Котелок из нержавеющей стали Тип EST диаметр: 28 см
высота: 17 см
1,4 кг 7 литров Heidebrenner Котелок из нержавеющей стали Тип EST
Котелок из нержавеющей стали Тип EST диаметр: 32 см
высота: 20 см
1,7 кг 10,5 литров Heidebrenner Котелок из нержавеющей стали Тип EST
Котелок из нержавеющей стали Тип EST диаметр: 36 см
высота: 22 см
1,9 кг 14,5 литров Heidebrenner Котелок из нержавеющей стали Тип EST
Котелок из нержавеющей стали Тип EST диаметр: 40 см
высота: 24 см
2,2 кг 22,5 литров Heidebrenner Котелок из нержавеющей стали Тип EST
Котелок из нержавеющей стали Тип EST диаметр: 35,5 см
высота: 28,5 см
8,5 кг 25 литров
  • специальная нержавеющая сталь
  • с 2 ручками и 3 петлями
Heidebrenner Котелок из нержавеющей стали Тип EST
Котелок из нержавеющей стали Тип EST диаметр: 45 см
высота: 40 см
17 кг 50 литров Heidebrenner Котелок из нержавеющей стали Тип EST
Котелок медный Тип CU диаметр: 26 см
высота: 13 см
1,8 кг 4,6 литра
  • из меди
Heidebrenner Котелок медный Тип CU
Котел медный Тип CU диаметр: 30 см
высота: 15 см
2,1 кг 7 литров Heidebrenner Котелок медный Тип CU
Котел медный Тип CU диаметр: 35 см
высота: 18 см
2,5 кг 12 литров Heidebrenner Котелок медный Тип CU
Котел медный Тип CU диаметр: 40 см
высота: 20 см
3 кг 16,7 литров Heidebrenner Котелок медный Тип CU

Принадлежности

Модель Вес Особенности Фото
Деревянная ручка Тип H 2,5 кг
  • для сковород диаметром 85 см
Heidebrenner Деревянная ручка Тип H
Деревянная ручка Тип H 0,9 кг
  • для сковород диаметром 60 см
Heidebrenner Деревянная ручка Тип H
Чугунная длинная ручка Тип GG 3,5 кг
  • для сковород диаметром 85 см
Heidebrenner Чугунная длинная ручка Тип GG
Чугунная длинная ручка Тип GG 2 кг
  • для сковород диаметром 60 см
Heidebrenner Чугунная длинная ручка Тип GG
Сковородочный разделитель 3-ячейный Тип EST 2,2 кг
  • из нержавеющей стали (высота сковороды)
  • для сковород диаметром 500 mm
Heidebrenner Сковородочный разделитель 3-ячейный Тип EST
Сковородочный разделитель 3-ячейный Тип EST 2,5 kg
  • из нержавеющей стали (высота сковороды)
  • для сковород диаметром 600 mm
Heidebrenner Сковородочный разделитель 3-ячейный Тип EST
Сковородочный разделитель 3-ячейный Тип EST 3,5 кг
  • из нержавеющей стали (высота сковороды)
  • для сковород диаметром 850 mm
Heidebrenner Сковородочный разделитель 3-ячейный Тип EST
Сковородочный разделитель серединный Тип EST 3 кг
  • из нержавеющей стали (высота сковороды)
Heidebrenner Сковородочный разделитель серединный Тип EST