Betterpan - это многофункциональная сковорода, предназначенная для варки, обжаривания, жарки и приготовления пищи под давлением (при наличии данной опции в сковороде). Благодаря своей универсальности и компактным размерам, Betterpan может быть установлен даже в очень ограниченном пространстве. Доступны версии в газовом и электрическом исполнении с прямым нагревом, и версия автоклава. Сковорода подходит для приготовления: тушеных блюд, бобовых, мяса, овощей, омлета/яичницы, соусов и подливки.
 |
 |
 |
| DBR | DBR.S консоль | DBR.SA консоль с автоклавом |
 |
 |
 |
| DBR.A автоклав | DBR.C с подъемными корзинами | DBR.AC автоклав с подъемными корзинами |
Модели:
DBRG… - газовая версия (прямой нагрев)
DBRE… - электрическая версия (прямой нагрев)
DBR...C — версия с подъемными корзинами
DBR...A — версия с автоклавом
DBR...A-C — версия с автоклавом и подъемными корзинами
DBR…S — консольная версия
Особенности сковород Batterpan:
- Легкое обслуживание: быстрый доступ к основным компонентам оборудования.
- Автоматическая система подъема корзин по требованию.
- Второй температурный датчик непосредственно в контакте с пищей.
- Чаша с закругленными углами, гарантирующая высокий уровень гигиены и легкую очистку.
- Крышка автоклава с двойной стенкой и уплотнительным кольцом с одной точкой соединения (опция).
- Кран подачи воды (холодная/горячая) со счетчиком литров для подачи нужного количества воды.
| Электрическая версия | Газовая версия | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Модель | Габариты, мм | Мощность, кВт | Напряжение, В | Мощность, кВт | Напряжение, В |
| DBR110 | 1470х1125х1030 | 17 | 380 | 28 | 220 |
| DBR145 | 1725х1125х1030 | 20 | 380 | 35 | 220 |
| DBR180 | 2000х1125х1030 | 27 | 380 | 42 | 220 |
| DBR220 | 2255х1125х1030 | 30 | 380 | 52 | 220 |