Fixpan - эта серия широко распространена на рынке, в нее входят 48 моделей котлов. Электронная система позволяет легко использовать все возможности, а цилиндрическая форма позволяет легко и быстро очистить емкость котла. Доступны версии в газовом, электрическом и паровом исполнении, вместимостью от 100 до 550 литров и крышкой давления автоклава. С помощью котла Fixpan можно приготовить следующие блюда: супы, пасту, рис, соусы, вареное мясо и рыбу, пастеризовать и варить овощи.

Модели:

PF...DG - газовая версия (прямой нагрев)
PF...IG - газовая версия (непрямой нагрев)
PF...IE - электрическая версия (непрямой нагрев)
PF...IV - паровая версия (непрямой нагрев)
PF...A — версия автоклава

Особенности котлов Fixpan:

Легкое обслуживание: быстрый доступ к главным компонентам.
Удобные корзины из нержавеющей стали.
Крышка давления автоклава 0,05 бара (опция).
Датчик-щуп (опция).
Би-конический сливной кран, без прокладки.
Автоматический долив воды в пароводяную рубашку.

PF...A автоклав

PF...

			Электрическая версия	Газовая версия			Паровая версия
Модель	Габариты, мм	Объем варочной емкости, л	Мощность, кВт	Напряжение, В	Мощность, кВт	Напряжение, В	Потребление пара, кг/ч	Напряжение, В
PF100	1025х850х900	100	16	380	21	220	15	220
PF150	1025х850х900	150	18	380	21	220	23	220
PF200	1175х1000х900	200	32	380	34,5	220	31	220
PF300	1305х1130х900	300	36	380	48	220	46	220
PF500	1305х1130х900	500	36	380	58	220	77	220
PF510	1550х1380х900	510	54	380	60	220	77	220

Котлы цилиндрической формы с электронным управлением (Fixpan)