Пароконвектоматы

Пароконвектомат ПКА-10-1/1 ПМ: 

+ пароконвектомат бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно; 

+ способ образования пара — парогенератор; 

+ пароконвектомат ПКА-10-1/1 ПМ работает в пяти режимах; 

+ дополнительно пароконвектомат имеет два задаваемых параметра. 

 

Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ВМ: 

+ пароконвектомат инжекторного типа, способ образования пара — инжекторный впрыск влаги в камеру.

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП: 

+ 120 встроенных программ + 360 собственных программ с 4-мя этапами приготовления; 

+ автоматическая мойка с тремя режимами работы; 

+ регулировка влажности воздуха в камере от 0 до 100%; 

+ 4 скорости вращения вентилятора; 

+ деликатное приготовление "Дельта Т"; 

+ дополнительные функции: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, холодный пар; 

+ возможность хранения персональных рецептов в памяти под индивидуальным кодом; 

+ сенсорный, жидкокристаллический экран; 

+ выкатная тележка на 20 шт. гастроемкостей GN 1/1.