Модульные фритюрницы высокой мощности с объемом 10-12 л предназначены для свежего и замороженного картофеля, пончиков, рыбы и т. д.
Технические характеристики:
производительность: 20 кг/ч;
Мощность: 7-9 кВт.
Разработаны электрическая (RFE 12) и газовая (RFG 12) модели:
RFE 12 — термостат на 190°С, нагревательный элемент высокой мощности, удерживаемый двумя фланцами из нержавеющей стали, световая индикация. Полностью снимаемый блок управления для легкой чистки.
RFG 12 — термостат на 190°С, кнопка для индикации пьезоэлемента, безопасная термопара, 2 горелки высокой мощности в нижней части емкости.
Также специально для ресторанов и предприятий быстрого питания разработаны фритюрницы с охлаждаемой зоной, которые позволяют регулировать потребление масла и электроэнергии.
RFE 16 C — модель с тремя вариантами уровня мощности:
12 кВт — для замороженных продуктов, предусматривает быстрый нагрев;
8 кВт — для свежих продуктов;
4 кВт — для поддержания масла в теплом состоянии
| Модель | Габариты, мм | Мощность, кВт |
|---|---|---|
| Фритюрница ROLLER GRILL RFE 12 | 400*610*445 | 9.0 |
| Фритюрница ROLLER GRILL RFE 16 C | 400*660*980 | 12.0 |
| Фритюрница ROLLER GRILL RFE 20 C | 400*660*980 | 12.0 |