Шкафы пекарские ITFORNO ITF Bakery идеально подойдут для выпечки широкого ассортимента продукции от бисквита до пиццы, благодаря вместительной камере и быстрому насыщению камеры паром, что позволяет продукту равномерно выпекаться и приобретать насыщенный вкус и манящий аромат.

Электромеханическая панель управления:

камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
инжекторный впрыск пара;
охлаждаемая дверца;
регулируемые петли на дверце;
температура: 100-275 °С.

Шкаф пекарский
ITF 664 UD

Шкаф пекарский
ITF 1064 UD

Панель управления

Модель	Габариты, мм	Напряжение Мощность	Управление	Вместимость	Расстояние между направляющими, мм	Примечание
	932х926х824	380 В 8,4 кВт	Электромеханическое	6 уровней (600х400 мм)	80	5 уровней подачи пара; 2 вентилятора с реверсом
Шкаф пекарский ITFORNO ITF 1064 UD	932х926х1144	380 В 16 кВт	Электромеханическое	10 уровней (600х400 мм)	80	5 уровней подачи пара; 3 вентилятора с реверсом

Электронная панель управления:

камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
инжекторный впрыск пара;
охлаждаемая дверца;
регулируемые петли на дверце;
температура: 50-270 °С;
99 программ с шагом 4, возможность программирования
предварительного разогрева;
1/2 скорости вентиляторов;
функция программирования выключения вентиляторов
(отключаются вентиляторы и тэны, печь может работать некоторое
время в статическом режиме);
разъем для термокерна (термокерн - опция).

Шкаф пекарский
ITF 664 E UD

Шкаф пекарский
ITF 1064 E UD

Панель управления

Модель	Габариты, мм	Напряжение Мощность	Управление	Вместимость	Расстояние между направляющими, мм	Примечание
	932х926х824	380 В 8,4 кВт	Электронное	6 уровней (600х400 мм)	80	10 уровней подачи пара; 2 вентилятора с реверсом
	932х926х1144	380 В 16 кВт	Электронное	10 уровней (600х400 мм)	80	10 уровней подачи пара; 3 вентилятора с реверсом

Шкафы пекарские Bakery